Fiskekollagentripeptid er den minste strukturelle enheten av fiskekollagenpeptid.
Den minste strukturelle enheten og funksjonelle enheten av kollagen er kollagentripeptid (Collagen tripeptid, referert til som "CTP"), og dens molekylvekt er 280D.Fiskekollagentripeptid er sammensatt av 3 aminosyrer, Fiskekollagentripeptid er forskjellig fra makromolekylært kollagen og kan absorberes direkte av tarmen.